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Netzstamm Weihnachtstreffen 
Freitag, 22. November 2013, 18:30
 

 

Unser Programm

Buffet Weihnachtliches Köpenick:

- erlesene Schinkenauswahl, Schinkenspeck, Schwarzwälder Schinken, Parmaschinken, deftiges Wurstbrett
vom Eberswalder Landfleischer,

- feine Blattsalate mit Parmesan und Apfel-Zimt-Dressing, Tomaten-Mozzarella-Salat mit hausgemachtem Pesto, hausgemachter Kartoffelsalat, Rucola-Salat mit karamellisierten Walnüssen

- cremiges Kürbissüppchen mit Himbeer-Essig verfeinert, dazu geröstete Kürbiskerne

- Schweinehaxen aus der hauseigenen Räucherei auf saftigem Sauerkraut, winterlich marinierte Entenschenkel auf Speck-Grünkohl oder Johannisbeer-Rotkohl, gebratene Forellenfilets auf würzigem Spinat, kleine Feldkartoffeln mit Rosmarin und Knoblauch, Fenchel-Orangen-Reis

- große Käseauswahl mit französischen Rohmilchkäsen, Schnittkäse, Trauben und Nüssen sowie Variationen von Butter, üppiger Brot- und Brötchenkorb vom Berliner Bäckermeister mit ofenfrischen Schrippen und Schusterjungs, Laugenbrezeln und verschiedenen Brotspezialitäten

- Arrangement von saisonalen und exotischen Früchten, original Berliner Beerengrütze und Köpenicker Mohnpilen mit Vanille-Zimt-Sauce

Musikalische Begleitung: Volksschauspieler Jürgen Hilbrecht

 

Teilnehmerzahl ist im Festsaal begrenzt - unser Spezialpreis 25,- € p.P.
Voranmeldung erforderlich: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

 

Veranstaltungsort* Ratskeller Köpenick | Alt-Köpenick 21 | 12555 Berlin-Köpenick
Event-Link http://ratskeller-koepenick.de/
Eintritt: Geschlossene Gesellschaft!

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